メガネの松山のブログ

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2022年10月14日

【STYLISH 松山(猪名川)】🥜秋の味覚🥜

10月に入り一気に肌寒くなりましたね

猪名川町では夜に窓がうっすら結露するほど冷え込みました。

 

これから旬の食べ物といえばさつまいも🍠やにんじん🥕

栗🌰やりんご🍎など色々ありますが・・・

10月中旬、まさに今から旬といえる食材の一つに落花生🥜があります。

通常お店で販売されているものは落花生を乾燥させ焙った加工品が多いそうなのですが、掘りたての「生」落花生が手に入るのは一年を通してこの時期だけで

生の落花生はこんな色をしているそうです。綺麗なピンク色ですね🥜

生の落花生は水分が抜けていないので茹でると普段の落花生のイメージとはまた違う触感や風味が楽しめるそうです。

猪名川町でも落花生を育てている農家さんがいらっしゃるようで

インターネットで検索すると掘りたての落花生の予約ができるホームページが出てきました

(上の写真はスタッフ提供の写真なので猪名川町産のものではありません)

当店があるイオンモール猪名川や猪名川の道の駅などでも目にすることが多くなると思いますので、出会えた際には是非今しか味わえない落花生🥜を楽しんでみてはいかがでしょうか

ちなみにこちらの写真を提供してくれたスタッフは落花生ごはんを作ったそうです🥜

とてもおいしそうですね